Redacción

Según una investigación de la UNAM, el coronavirus no se contagia a través de los alimentos debido a las caracteristicas químicas de los mismos, aclara Mauricio Rodríguez Álvarez, doctor en la facultad de medicina de la Universidad Autónoma de México.

Sin embargo, el especialista recomienda ampliamente que la persona con la enfermedad no debe participar en la elaboración de alimentos, sobre todo, porque pone en riesgo la contaminación de otras superficies como "cuchillos, tablas, utencilios diversos que otras personas pueden usar".

"La comida preparada que se pide a domicilio sí pudiera representar algún riesgo no por lo que lleve dentro, el alimento en sí, sino por el uso de superficies de uso común; una persona con síntomas que participe en algún proceso de elaboración, empaquetado y transportación pone en riesgo a los demás", explicó el académico.