Los tacos es una de las comidas predilectas en los mexicanos, sobre todo por su diversidad de ingredientes, no obstante, la mañana de este domingo fue descubierta la venta de barbacoa de perro, por lo cual, te presentamos cómo identificar la carne de lomito en las taquerías.

Es importante aclarar que el consumo de carne de perro es inapropiado, por lo cual, la protección de los derechos de los animales es fundamental, sin embargo, en el municipio de de Tizayuca, Hidalgo, las autoridades descubrieron en la carretera México-Pachuca, la venta de barbacoa de perro.

Al darse a conocer que se descubrió el puesto de barbacoa identificado como El tío Pepe, causó revuelo, debido a que los amantes de este platillo, acostumbran consumir tacos que hay una oportunidad, pero los que habían acudido al establecimiento, nunca imaginaron que se tratase de carne de perro.

Las autoridades de Hidalgo, acudieron al puesto de El tío Pepe, para verificar que contara con la licencia de funcionamiento, no obstante, al revisar se encontraron cráneos de caninos.

De acuerdo con la Asociación Coreana de Nutrición, destacó que es posible identificar la carne de perro es de sabor intenso, además de que se distingue porque es más difícil de masticar y su aroma es intenso.

Así mismo Korean Society of Food and Nutrition, dio a conocer que su consistencia muy grasosa, además de la textura que suele ser muy pegajosa, por lo cual, al comerla se pega muy fácil a la tortilla.

Con Información de Debate.