Crean Mega Rosca Ahogada de 60 metros para recibir el Día de Reyes en Jalisco
Para recibir el Día de Reyes en Jalisco, realizarán una “Mega Rosca Ahogada” de 60 metros de longitud.
Será en el municipio de Zapotlanejo donde la torta ahogada en forma de rosca de reyes será presentada y además compartida.
Esta rosca ahogada se trata de una torta ahogada con el birote redondo, que se llena de las ricas carnitas típicas de este platillo.
La cita es el 5 de enero a las 10:00 horas en la explanada de la Casa de la Cultura en el municipio de Zapotlanejo.
La torta saldrá con todo y “monito” como las tradicionales roscas de reyes y será compartida para que locales y turistas puedan probarla.
“Esta rosca que va a estar de más de 55 metros de diámetro que es una rosca de torta ahogada respetando este platillo jalisciense”, explicó el presidente municipal Gonzalo Álvarez.
Su creador es Luis Hernández, a quien se le atribuye esta variación de la tradicional rosca pero a lo Jalisco.
Hernández es el encargado del local Carnitas “Luis El Mosco” de Zapotlanejo donde crearon la rosca ahogada desde el año pasado.
En su local vende las tortas en versiones familiares para que se disfrute en el Día de Reyes, mientras que será el creador de la torta de 60 metros este 5 de enero de 2023.
Con información de Debate.
